Sunday, April 20, 2008

一 道 想 做 的 菜 肴^^


Ingredients:
鸡翅膀 七支(切成两载)
sotong 露
适量蒜头
一大粒(蒜容)
芝麻
适量蜜糖
一大汤匙面粉/炸粉/木薯粉
适量 食油
大量 酸梅酱
两大汤匙

Directions:
1.蒜容和适量的sotong露腌鸡翅膀,最好能演过夜。
2.用干的热锅炒香芝麻待用。
3.先热油,鸡翅膀未放入热油之前,先沾上粉(干沾)。
4.把炸至金黄色的鸡翅膀捞起,待用。
5.留一些油在锅底,加入酸梅酱,少量sotong 露,蜜糖。
6.酱汁调允后,熄火。倒入鸡翅膀一直在锅里翻,翻至每一只鸡翅膀都沾上了酸梅蜜汁,再撒上芝麻,就可上桌了

No comments: